Soal dan pembahasan BIOTEKNOLOGI

Perhatikan pernyataan berikut ini

   1.      Membuat cuka dengan menggunakan Acetobacter sp.

   2.      Rekayasa genetika untuk menentukan titik unggul

   3.      Pembuatan yoghurt dengan menggunakan bakteri

   4.      Teknik hipofisasi pada ikan

1)   Dari pernyataan ini mana yang merupakan penerapan bioteknologi modern...

A.    1 dan 2

B.     1 dan 3

C.     2 dan 4

D.    2 dan 3

Jenis bioteknologi ada 2 yaitu :

            Bioteknologi konvensional atau tradisional (tanpa melibatkan perubahan susunan gen/rekayasa genetika, masih dikerjakan secara sederhana) dan bioteknologi modern (adanya rekayasa genetika, melibatkan perubahan susunan gen).

Perhatikan tabel nama bakteri berikut ini !

No	Nama Bakteri	No	Nama Bakteri
I	Acetobacter xylinum (e)	a	Memfiksasi nitrogen bebas
II	Azotobacter             (a)	b	bioinsektisida
III	Bacillus thuringiensis (b)	c	Membentuk vitamin K
IV	Eschercia coli            (c)	d	Penghasil antibiotik
V	Streptococcus griceus   (d)	e	Pembuatan nata de coco

2)   Manakah yang menunjukkan pasangan yang tepat antara bakteri dan peranannya...

A.    I-a dan II-e

B.     I-d dan V-c

C.     II-a  dan III-e

D.    III-b dan IV-c

     E.   IV-b dan V-d
3) Berikut yang dihasilkan dari proses  bioteknologi konvensional adalah...

A.    Kecap dan insulin

B.     Rekayasa genetika dan mentega

C.     Teknologi plasmid dan yoghurt

D.    Tempe dan fusi sel

E.     Keju dan yoghurt

Bioteknologi konvensional atau tradisional
Pengolahan produk susu	Produk makanan non susu
a.    Lactobacillus bulgaricus/ yoghurt	a.      Aspergillus wentii/
b.     Lactobacillus dan Streptococcus/keju, mucor sp.(produksi keju) Dalam pembuatan keju digunakan bakteri asam laktat, bakteri tersebut berfungsi memfermentasikan laktosa dalam susu menjadi asam laktat. Dalam pembuatan keju ditambahkan enzim renin dari lambung sapi muda (bisa digantikan dengan enzim buatan yaitu klimosin).	b.      Rhyzopus/ tempe Dalam proses pembuatan tempe diperlukan 4 jenis kapang dari genus Rhyzopus yaitu :   Rhyzopus oligosporus, Rhyzopus stolonifer, Rhyzopus arrhizus, Rhyzopus oryzae.
c.      Streptococcus  lactis dan Lectonosto ceremoris/mentega Bakteri tersebut membentuk proses pengasaman , susu diberi cita rasa tertentu dan lemak mentega dipisahkan,lemak mentega di aduk untuk menghasilkan mentega yang siap dimakan.	c.       Aspergillus oryzae/tape Bahan dasar dari singkong atau biasa disebut dengan ketela pohon menggunakan sel sel ragi, ragi menghasilkan enzim dapat mengubah zat tepung menjadi produk yang berupa gula dan alkohol.

4)   Aplikasi bioteknologi dalam bidang kedokteran dilakukan dalam pembuatan...

A.    Insulin dengan cara membuat ekstrak pankreas hewan

B.     Antibodi yang dihasilkan oleh sel-sel hibridoma

C.     Vaksin yang berasal dari bibit penyakit

D.    Antibodi yang dihasilkan dari sel-sel hean kuda

E.     Interferon yang dihasilkan oleh sel-sel manusia

            Bioteknologi Modern meliputi : teknologi reproduksi, radiasi, rekombinasi gen. Salah satunya di bidang kedokteran dimana bioteknologi mempunyai peran penting dalam bidang kedokteran misalnya dalam pembuatan antibodi monoklonal, vaksin, antibiotika dan hormon.

5)    Bioteknologi tidak selalu aman bagi lingkungan tanaman hasil rekayasa genetik atau transgenik juga dikhawatirkan menimbulkan ancaman terhadap lingkungan karena..

A.    Membutuhkan banyak pestisida untuk  membunuh hama

B.     Tanah menjadi tandus akibat pemakaian pupuk kimia

C.     Menyebabkan pencemaran gen bila menyerbuki tanaman sejenis

D.    Meningkatkan jumlah bakteri dan jamur pembusuk

E.     Dapat menimbulkan wabah baru yang sulit diobati

Tanaman transgenik adalah suatu produk rekayasa genetika melalui transformasi gen dari makhluk hidup lain kedalam tanaman yang tujuannya untuk menghasilkan tanaman baru yang memiliki sifat unggul yang lebih baik dari tanaman sebelumnya. Tanaman transgenik yang dihasilkan mampu memproduksi protein delta endotoksin sehingga apabila menyerbuki tanaman sejenis akan dapat mencemari atau meracuni gen.

Contoh tanaman transgenik :Padi, jagung, kapas, kentang, tembakau,kedelai, ubi jalar,pepaya, gandum, tomat dll (tomat dapat disimpan lebih lama dan tidak cepat membusuk) anti senescens gen khusus ditransfer kedalam tomat untuk menghambat enzim yang  mempercepat kerusakan dinding sel tomat selain menggunakan bakteri dari E.coli tomat transgenik juga dibuat dengan memodifikasi gen yang telah dimilkinya secaara alami.

Keuntungan tanaman transgenik : peningkatan rasa tomat dengan pelunak yang lebih lama. Kandungan bahan berkhasiat obat, tomat dengan kandungan lycopene yang tinggi (antioksidan untuk mengurangi kanker).

Kelemahan tanaman transgenik  : kemungkinan rusaknya kandungan gizi dan kualitas makanan karena sudah ada gen lain yang masuk, alergi terhadap makanan karena sudah ada gen antibiotik lainnya yang masuk, hilangnya varietas lokal karna terjadi penyerbukan oleh angin dan serangga.

6)   Dalam tubuh manusia, hormon insulin diproduksi oleh pankreas untuk menurunkan kadar gula darah dengan mengubah glukosa menjadi glikogen. Kekurangan insulin dapat menyebabkan penyakit diabetes melitus . Untuk menolong penderita diabetes melitus, dibuat insulin produk bioteknologi. Bioproses yang digunakan untuk memperoleh insulin tersebut adalah...

A.    Escherichia coli dikloning setelah gen nya diradiasi menjadi gen pembentuk insulin

B.     Escherichia coli dibiakkan pada medium ekstrak pankreas manusia

C.     Penyisipan gen manusia pembentuk insulin pada plasmid kedalam bakteri E.coli

D.    Fusi sel pankreas manusia dengan sel kanker yang cepat membelah

E.     Fermentasi oleh bakteri Escherichia coli terhadap ekstrak pankreas tikus

Plasmid adalah lingkaran DNA kecil yang terdapat didalam sel bakteri atau ragi diluar kromosomnya.

Sifat-sifat plasmid antara lain :

-          Molekul DNA yang mengandung gen tertentu

-          Dapat berpindah ke sel bakteri lain

-          Sifat plasmid pada keturunan bakteri sama dengan plasmid induknya

            Pembentukan hormon insulin disebut teknologi plasmid. Proses pembentukan hormon insulin dilakukan seperti berikut ini :

-            Dalam bakteri E.coli terdapat DNA berbentuk sirkuler yang disebut plasmid

-            Pankreas terdapat DNA yang memproduksi insulin

-            Plasmid dipotong

-            DNA insulin disisipkan pada plasmid yang terpotong kemudian dimasukkan kedalam bakteri

-            Ketika bakteri membelah, DNA insulin akan ikut membelah

-            Bakteri yang memproduksi insulin kemudian diekstraksi untuk mendapatkan insulin.

Dialog pendek :

Kelvin : dio,,, boleh tanya gak?

Dio      : boleh,mau tanya apa kelvin ?

Kelvin : bioteknologi itu cabang ilmu yang mempelajari apa saja dan secara garis pembeda nya apa dio??

Dio      : bioteknologi ilmu yang mempelajari tentang pemaanfaatan makhluk hidup seperti (bakteri, fungi, virus dll), yang mendasarinya biotek ini ada dua yaitu: bioteknologi konvensional (masih dengan cara sederhana atau tanpa menggunakan rekayasa genetika Vin..nah...kalau bioteknologi modern ( dia menggunakan rekayasa genetika) gitu sih yang aku tau J...

Note : semoga beberapa ringkasan soal dan pembahasan  biologi SMA bisa membantu ya adik-adik,,,,like and coment post please J

                                                                 THANKS